Choritzo in lignji

Uh, sploh ne vem kje bi začela z pisanjem receptov. Zadnje dni imam tako natrpan urnik, da mi sploh ne uspe napisat nobene objave. Še novega jedilnika nisem uspela objavit. Jutri ga objavim za naslednji teden, obljubim :)

V soboto sem na 'večerji' gostila prijatelje, ki sem jim pripravila fitnes pojedino (ne da bi oni sploh vedeli). Meni je izgledal takole:

PREDJED: polnozrnat kuskus, choritzo in lignji ala Jamie Oliver
GLAVNA JED: pekoče perutničke, falafel, zelena solata
SLADICA: panna cotta z kakijevim pirejem

Recepte za glavno jed sem že objavila, zdaj objavljam predjed, sladica pa še pride - fit varjanta in cheatmeal varjanta :)

Jamie Oliver

Potrebujemo:

Kuskus
1 skodelica (300g) polnozrnatega kuskusa
1 limona
kurkuma

Chorizo in lignji
400g manjših očiščenih lignjev
80g suhe klobase chorizo
olivno olje
2 papriki različnih barv
1 žlica tekočega medu
slabo polovico limone
2 stroka česna

Kuskus pripravljam tako, da ga zalijem z vročo vodo, za prst nad površino kuskusa. Solim enako kot riž.
Chorizo sem narezala na kolute, papriko pa na koščke. Lignje sem prerezala, na notranji naredila križne zareze in jih narezala na trakove. Lovke sem le prerezala. Chorizo sem dala v vročo ponev z malo olja, dodala papriko in po približno štirih minutah lignje. Ko so se lignji popekli sem dodala med, limono in stisnila česen. Pražila sem še nekaj minut ob stalnem mešanju.
Slike sem si sposodila kar pri Jamie-ju, ker smo bili preveč lačni, da bi lahko vse poslikali.