Chia seeds zajtrki

Zopet je minilo preveč časa od zadnje objave, ko sem obljubila nekaj primerov zajtrka.
Zraven vseh obveznosti (služba, treningi, licenca... ) mi nikakor ne uspe, da bi v miru napisala kako objavo o zajtrku.
Pred kratkim sem prvič kupila chia semena. Čisto tako iz radovednosti. Da vidim kako izgleda chia puding, če je res tako super. Kupila sem chia semena Naturya, ki ima na 100g naslednje karakteristike:

B: 17,9
OH: 1,3
M: 31,2
434 kcal

Super karakteristike za fit obrok. Veliko beljakovin in maščob ter zelo malo ogljikovih hidratov.

Pripravim si jih nekje med 10g in 20g , namočim pa jih z mandljevim 'mlekom' brez dodanega sladkorja. Kombiniram jih z navadnim jogurtom, takim bolj tekočim, zanimiv je v kombinaciji z malo bolj kiselkastim 0% grškim jogurtom, najljubša pa mi je kombinacija z ovsenimi kosmiči, ki jim tako dodam nekaj beljakovin.

fitskaa

Kadar chia puding kombiniram z grškim jogurtom dodam še kokos in indijske oreščke, rada pa bi preizkusila še kombinacijo z ananasom.

fitskaa

Kadar pripravljam kombinacijo z navadnim jogurtom dodam jagodičevje, včasih tudi nekaj cottage cheese-a.

fitskaa

Kombinacija z ovsenimi kosmiči je topla verzija :)
30g kosmičev zalijem z vrelo vodo, toliko da so pokriti, dodam ščepec soli in segrevam do ponovnega vretja. Nato dodam mleko (tako za prst) in ponovno segrejem. Količina mleka je odvisna od tega kakšno gostoto želite. Jaz imam rada bolj goste, kremaste kosmiče. Ko se mleko segreje kosmiče prestavim v steklen kozarec in posipam z goji jagodami, da se namočijo na toplem mleku, dodam chia puding in posipam z grobo narezanimi orehi (zraven bi, po moje, super šla še nasekljana temna čokolada). Ko kreacijo poslikam jo premešam in uživam :)

Naslednjič se bom razpisala o zajtrku z jajci, čakajo pa nas še ovseni kosmiči, jogurti in smoothie bowls-i :)

In najpomembnejše pri vsem - vzamite si čas in si na krožniku ali v kozarecu pripravite kako luštno kreacijo. Takrat obrok še bolj tekne :)

Še sem živa :)

Danes sem opazila, da že dober mesec nisem objavila nobenega recepta, nobene ideje za jedilnik, ničesar. Obljubim, da se bom popravila :)
V tem času sem pridno objavljala slikice na Instagramu, kjer me najdete pod imenom fitskaa, odkrila pa sem tudi chia semena, s katerimi trenutno eksperimentiram in skušam najti najboljšo kombinacijo.

fitskaa

Ob klasičnih treningih v fitnesu sedaj preizkušam tudi vadbo (Kayla Itsines), ki je precej skomercializirana, me pa zanima, kakšne so vaje - predvsem njihova težavnostna stopnja. Načeloma sem proti komercialnim treningom in oblikam aktivnosti (npr. tabata, HIIt itd.), je pa res, da smo v primeru, da sledimo nekem začrtanemu programu, tudi redno v gibanju...

Tema, ki se je želim dotakniti v naslednjem postu je ZAJTRK! Na veliko opevan obrok, ki pa je tudi največkrat pozabljen ali celo namerno izpuščen.
Sama najraje zajtrkujem ovsene kosmiče ali pa grški jogurt v kombinaciji s skuto ali cottage cheese-om. V naslednjem postu bom objavila nekaj kombinacij obojega s sadjem, oreški, zelenjavo...
Še zmeraj pa skušam naredit kokosove palačinke, ki mi ne bodo razpadle v šmorn :)

Nov jedilnik + najljubši recept za piščanca

Pa je teden zopet okoli. Prehitro mine. Zdi se mi, da se je moje 'potovanje' šele začelo, pa bo mimo že sedmi mesec. Zanimivo, kako se ti spremeni razmišljanje o tem kaj počneš zase iz tega da je to muka in da ti moraš bit 'skinny' v to, da moraš bit zdrav in fit. Trenutno mi je en ljubših  tale quote:

 Jedilnik, ki sem ga pripravila za naslednje dni je napisan spodaj. Prilagajam ga po občutkou, ko mi včasih 'zapaše' kaj čisto drugega ali pa dobim kako novo idejo.

DAN 1, petek
Zajtrk: 200g skuta+grški jogurt, 20g oreščkov, klementina
Malica: 100g pasirane skute
Kosilo:150g zelenjave, 20g avokado, rezina ProBody, 56g tune v lastnem soku
Malica:/
Večerja: 100g zelene solate z granatnim jabolkom, 150g pečenega piščanca

DAN 2, sobota
Zajtrk: 40g suhe mase ovsenih kosmičev,  20g oreščkov, polovica banane
Malica: I
Kosilo: I službeno odsotna :)
Malica: I
Večerja: ?

DAN 3, nedelja
Zajtrk: ovsene palačinke s skuto, medom in drobljenimi orehi
Malica: /
Kosilo: 150g pečenega piščanca, 150g zelenjave, 50g suhe mase ješprenove kaše
Malica:/
Večerja: 100g skute, 20g oreščkov

DAN 4, ponedeljek
Zajtrk: topli sendvič - probody kruh, piščančja prsa, sir
Malica: 20g oreščkov, 100g skute
Kosilo: 150g zelenjave, rezina kruha, 56g tune v lastnem soku
Malica: /
Večerja: 2x jajce z zelenjavo
shake po treningu

DAN 5, torek
Zajtrk: 200g skuta+grški jogurt, 20g oreščkov, klementina
Malica: 100g sadja
Kosilo: 150g zelenjave, 56g tune v lastnem soku, 20g suhe mase kuskusa
Malica: QuestBar
shake po treningu
Večerja: 150g zelenjave, 150g pečenega ribjega fileja

DAN 6, sreda
Zajtrk: 2x jajce, rezina kruha, 30g avokada, zelenjava
Malica: 170g grški jogurt
Kosilo: 150g zelenjave, 56g tune v lastnem soku, 1x wasa fibre
Malica: QuestBar
Večerja: 150g zelenjave, pečen losos

DAN 7, četrtek
Zajtrk: 200g grškega jogurta in skute, 20g oreščkov, 100g sadja
Malica: smoothie zelenko :)
Kosilo: 150g zelenjave, rezina kruha, trdo kuhano jajce
Malica: Quest bar
shake po treningu
Večerja: 100g zelenjave, 150g pečenega piščanca

DAN 8, petek
Zajtrk: 2x jajce, 30g avokado, 2 rezini pršuta, rukola, 3 češnjevi paradižniki, 3 mocarele, rezina ProBody
Malica: 20g oreščkov, 100g skute
Kosilo: 150g zelenjave, 20g avokado, 56g tune v lastnem soku, 1x wasa fibre
Malica:/
shake po treningu
Večerja: 100g zelene solate, 150g lososa

DAN 9, sobota
Zajtrk: 40g suhe mase ovsenih kosmičev, 20g oreščkov, 100g sadja
Malica: I
Kosilo: I Ljubljana
Malica: I
Večerja: ?

DAN 10, nedelja
Zajtrk: 200g skuta+grški jogurt, malinin pire in kosmiči
Malica: /
Kosilo: 150g pečenega piščanca, 150g zelenjave, 50g suhe mase polnozrnatih testenin
Malica:/
Večerja: 100g skute, 20g oreščkov

DAN 11, ponedeljek
Zajtrk: 2x jajce, rezina kruha, 30g avokada, zelenjava
Malica: 20g oreščkov, 100g skute
Kosilo: 150g zelenjave, rezina kruha, 56g tune v lastnem soku
Malica: /
Večerja: 2x jajce z zelenjavo
shake po treningu

DAN 12, torek
Zajtrk: 200g skuta+grški jogurt, 20g oreščkov, žlica kosmičev
Malica: 100g sadja
Kosilo: 150g zelenjave, 56g tune v lastnem soku, rezina ProBody
Malica: QuestBar
shake po treningu
Večerja: 150g zelenjave, 150g pečenega piščanca

DAN 6, sreda
Zajtrk: topli sendvič - probody kruh, piščančja prsa, sir
Malica: 170g grški jogurt
Kosilo: 150g zelenjave, trdokuhano jajce, 1x wasa fibre
Malica: QuestBar
Večerja: 150g zelenjave, 150g pečene teletine

DAN 13, četrtek
Zajtrk: 40g suhe mase prosene kaše, 20g oreščkov, 100g sadja
Malica: 170g grški jogurt 0%
Kosilo: 150g zelenjave, rezina kruha, 56g tune v lastnem soku
Malica: Quest bar
shake po treningu
Večerja: 2x jajce z zelenjavo

DAN 14, petek
Zajtrk: 2x jajce, 30g avokado, zelenjava, rezina ProBody
Malica: 20g oreščkov, jabolko
Kosilo: 150g zelenjave, 20g avokado, 56g tune v lastnem soku, 1x wasa fibre
Malica:/
shake po treningu
Večerja: 100g zelene solate, 150g lososa


Izmed vsh vrst mesa najraje jem piščanca. Bedrce brez kosti in kože. Pripravim si jih po receptu, ki sem ga našla pri Jamie-ju Oliver-ju:

Jamie Oliver

Sestavine:
piščanec
4 piščančja stegna brez kosti in kože
1 zvrhana žlička kitajske mešanice začimb
1 žlica tekočega medu
1 žlica sezamovih semen
1 svež rdeč čili

FZS kongres

Pretekli vikend smo se z BodiFit-ovci udeležili kongresa FZS v Ajdovščino. Nekako sem dobila občutek, da so vedno bolj 'in' funkcionalni treningi, ki temeljijo na TABATA principu. Bilo je super naporno, ker seveda nisem smela manjkat na nobeni vadbi :), pa tudi super fino, polno endorphins-ov :)

Prilagam nekaj slikic, da si boste lažje predstavljajli, kako tam izgleda. Slikice so BodiFitove

Instagram fitskaa

 

 

Kar se tiče jedilnika, se bom zelo potrudila, da ga objavim jutri, kar se tiče receptov, pa sem se ta teden držala že preizkušenih. Obljubim, da bom objavila še kako slikico, da boste videli, kaj vse si spokombiniram :)

Jedilnik za naslednje dni + solata z jakobovimi pokrovačami in repki kozic

Končno mi je uspelo sestavit jedilnik za naslednje dni. Zadnje čase se mi ga nekako ne uspe držat, ker vedno nečesa ne dobim, ali pa kje najdem kaj zanimivega in potem skuham tisto.
Jedilnik sem sestavila za nekaj dni naprej, z izjemo prihajajočega vikenda, ker bom 'delovno' odsotna - več drug teden.

DAN 1, petek
Zajtrk: kokosov šmorn, 2 žlici vročih malin
Malica: grški jogurt, tablica čokolade :)
Kosilo:150g zelenjave, 20g avokado, 1x wasa fibre
Malica:/
shake po treningu
Večerja: 100g zelene solate z granatnim jabolkom, 2x stegno domačega zajca

DAN 2, sobota
DAN 3, nedelja

DAN 4, ponedeljek
Zajtrk: topli sendvič - probody kruh, piščančja prsa, sir
Malica: 20g oreščkov, 100g skute
Kosilo: 150g zelenjave, rezina kruha, 56g tune v lastnem soku
Malica: /
Večerja: 150g zelenjave, trdo kuhano jajce
shake po treningu

DAN 5, torek
Zajtrk: 40g suhih ovsenih kosmičev, 20g oreščkov, 2 žlici borovnic
Malica: 20g oreščkov, 100g sadja
Kosilo: 150g zelenjave, 56g tune v lastnem soku, 20g suhe mase kuskusa
Malica:/
shake po treningu
Večerja: 150g zelenjave, 150g piščanca

DAN 6, sreda
Zajtrk: 2x jajce, rezina kruha, 30g avokada, zelenjava
Malica: 20g oreščkov, 170g grški jogurt
Kosilo: 150g zelenjave, 56g tune v lastnem soku, 1x wasa fibre
Malica: /
Večerja: 150g zelenjave, 150g piščanca

DAN 7, četrtek
Zajtrk: 200g grškega jogurta in skute, 20g oreščkov, 100g sadja
Malica: 20g oreščkov, smoothie zelenko :) (moj najljubši)
Kosilo: 150g zelenjave, rezina kruha, 56g tune v lastnem skoku
Malica:/
shake po treningu
Večerja: 100g zelenjave, 150g pečenega piščanca

DAN 8, petek
Zajtrk: 2x jajce, 30g avokado, 2 rezini pršuta, rukola, 3 češnjevi paradižniki, 3 mocarele
Malica: 20g oreščkov, 100g skute
Kosilo: 150g zelenjave, 150g falafel, 20g avokado
Malica:/
shake po treningu
Večerja: 100g zelene solate, 150g lososa

DAN 9, sobota
Zajtrk: ovsene palačinke s skuto, medom in drobljenimi orehi
Malica: 3 FIT kroglice
Kosilo: 150g zelenjave, 150g piščanca, 50g suhe mase polnozrnatih testenin
Malica: /
Večerja: 100g skute, 200g oreščkov

Takole nekako izgleda jedilnik za naslednje dni. Jedi se sicer precej ponavljajo, se pa trudim iskat čimbolj zanimive alternative pri preizkušenih ne-fit receptih.

V sredo sem si za večerjo pripravila solatni krožnik z jakobovimi pokrovačami in repki kozic. Te sem pripravila tako, da sem jih samo popekla na kokosu, začinila pa sem jih s soljo, čilijem, mešanico mediteranskih začimb, malo limone. Na koncu sem jih pokapljala še z olivnim oljem.

Choritzo in lignji

Uh, sploh ne vem kje bi začela z pisanjem receptov. Zadnje dni imam tako natrpan urnik, da mi sploh ne uspe napisat nobene objave. Še novega jedilnika nisem uspela objavit. Jutri ga objavim za naslednji teden, obljubim :)

V soboto sem na 'večerji' gostila prijatelje, ki sem jim pripravila fitnes pojedino (ne da bi oni sploh vedeli). Meni je izgledal takole:

PREDJED: polnozrnat kuskus, choritzo in lignji ala Jamie Oliver
GLAVNA JED: pekoče perutničke, falafel, zelena solata
SLADICA: panna cotta z kakijevim pirejem

Recepte za glavno jed sem že objavila, zdaj objavljam predjed, sladica pa še pride - fit varjanta in cheatmeal varjanta :)

Jamie Oliver

Potrebujemo:

Kuskus
1 skodelica (300g) polnozrnatega kuskusa
1 limona
kurkuma

Chorizo in lignji
400g manjših očiščenih lignjev
80g suhe klobase chorizo
olivno olje
2 papriki različnih barv
1 žlica tekočega medu
slabo polovico limone
2 stroka česna

Kuskus pripravljam tako, da ga zalijem z vročo vodo, za prst nad površino kuskusa. Solim enako kot riž.
Chorizo sem narezala na kolute, papriko pa na koščke. Lignje sem prerezala, na notranji naredila križne zareze in jih narezala na trakove. Lovke sem le prerezala. Chorizo sem dala v vročo ponev z malo olja, dodala papriko in po približno štirih minutah lignje. Ko so se lignji popekli sem dodala med, limono in stisnila česen. Pražila sem še nekaj minut ob stalnem mešanju.
Slike sem si sposodila kar pri Jamie-ju, ker smo bili preveč lačni, da bi lahko vse poslikali.

Kokosov 'šmorn'

Dobro jutro!
Moj dan se začne že ob 5.uri zjutraj, da imam dovolj časa, da si prirpavim vse obroke ki jih vzamem zraven. In seveda za zajtrk. Ravno 'glodam' skuto z jabolki, cimetom, klinčki in pekanoti.

Včeraj sem si za zajtrk pripravila kokosov šmorn. Našla sem precej receptov, pa sem se odločila za tega, ker je najpreprostejši in se ga da zelo na hitro pripravit. Za šmorn potrebujemo jajce, banano in 2-3 žlice kokosove moke. Sama sem imela kar nekaj težav, da sem jo našla. Na koncu sem jo kupila od Malince, naj bi se jo pa dalo dobit tudi v Hoferju in Sparu, pa verjetno tudi v kaki bio trgovini.
Sama sem recept malo prilagodila in sicer tako, da sem dala samo pol banane in 2 žlici kokosove moke. Zmes ki je nastala je bila res gosta, čisto druga kot za običajen šmorn, zato sem že razmišljala o redčenju. Zmes sem potem pustila tako kot je, kar se je izkazalo kot dobra ideja. Šmorn sem polila z vročimi malinami in bilo je njami :)

Instagram fitskaa

Sestavine:

jajce
pol banane
2 žlici kokosove moke
vroče maline

Za večerjo sem si včeraj privoščila orado, ki sem jo prinesla iz morja. Začinila sem jo s soljo, rožmarinom in limono ter polila z domačim olivnim oljem. Pekla sem jo pol ure na 180°C. Kot prilgo sem si pripravila solato iz mlade špinače.

Instagram fitskaa